원광대 식품영양학과 이영은 교수

(뉴스에이 = 전북본부 송재춘) 원광대학교(총장 김도종) 식품영양학과 이영은(사진) 교수가 사단법인 동아시아식생활학회 2017년도 신임회장에 선임됐다.

1991년 창립된 동아시아식생활학회는 2009년 농림축산식품부 산하 사단법인으로 설립허가를 받았으며, 식생활, 식품조리, 영양, 식품 및 외식산업 분야에 있는 600여 명의 회원이 학문적 교류 및 연구 활동을 위한 학술대회 개최와 함께 한국연구재단 등재지인 동아시아식생활학회지를 연 6회 발간하고 있다.

특히 동아시아 지역의 식생활 실태 조사 및 연구를 위해 국내·외 음식문화 기행도 진행하고 있다.

이영은 신임 회장은 “다문화가정 등 지구촌이 하나가 되어가는 시대에 각국의 민족 음식이 자국 식품산업의 발전 동력이 되고, 또한 자연스럽게 융합 발전할 수 있도록 동아시아 지역을 중심으로 국제적인 연구 및 교류를 활성화할 계획”이라며, “학술지의 질적 향상과 국제화를 위한 SCOPUS 등재 및 식생활 관련 정부부처와 유관기관 협력으로 학회가 더욱 발전할 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.

뉴스에이 송재춘  newsajb@daum.net

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