¸¾¸¶¹Ð ¿ä¹Ì¿ä¹Ì´Â ±¹³» À¯¾ÆÁÖ½º ½ÃÀåÁ¡À¯À² 1À§(2016³â 12¿ù ¸µÅ©¾ÆÁîÅØ ±âÁØ, 68%) ºê·£µå·Î, ¾ÆÀÌµé ¿µ¾ç °£½ÄÀ¸·Î »ç¶û ¹Þ°í ÀÖ´Â ‘¸¾¸¶¹Ð ¿ä¹Ì¿ä¹Ì À¯±â³óÁÖ½º °úÀÏ’ 3Á¾¿¡ ÀÌ¾î ¾ßä 3Á¾(·¹µåºñÆ® °ñµç»ç°ú, º¸¶ó´ç±ÙÆ÷µµ, Á¾ÇÕ¾ßä)À» »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÌ¸ç ¶óÀξ÷À» °ÈÇß´Ù.
‘¸¾¸¶¹Ð ¿ä¹Ì¿ä¹Ì À¯±â³óÁÖ½º ¾ßä’ 3Á¾Àº ¿ø·áºÎÅÍ Ã¶ÀúÈ÷ ÀÎÁõ ¹ÞÀº À¯±â³ó ¾ßä¿Í °úÀϷΠä¿î À¯¾Æ ÁÖ½º´Ù. À¯±â³ó ÀÎÁõÀ» ¹Þ±â À§ÇØ ¿ø·á, Á¦Á¶¹æ½Ä, »ý»ê±îÁö ±î´Ù·Ó°í ²Ä²ÄÇÏ°Ô °ü¸®ÇßÀ¸¸ç, ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎÀÇ À¯±â°¡°ø½ÄÇ° ÀÎÁõ°ú ½Ä¾àóÀÇ À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ ´õ¿í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
À̹ø ½ÅÁ¦Ç°Àº ¿µ¾çÀü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ ¡ã¸é¿ª·Â °È¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ºÓÀº »ö °è¿ÀÎ ·¹µåºñÆ®, ¡ã´« °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ Ç³ºÎÇÑ º¸¶ó»ö °è¿ º¸¶ó´ç±Ù, ¡ãºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ÃÊ·Ï»ö °è¿ ºê·ÎÄݸ®, ¾ç»óÃß, ½Ã±ÝÄ¡ µî °¢ °è¿ ´ëÇ¥ ¾ßä¿Í ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â °úÀÏ·Î ±¸¼ºÇØ ¸À°ú ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Æò¼Ò ¾ß並 Àß ¸ÔÁö ¾Ê´Â ¾ÆÀ̵鵵 À½·á ÇüÅ·ΠºÎ´ã ¾øÀÌ ¸ÀÀÖ°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ¾î ¼ºÀå ¹ß´Þ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ½±°Ô º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¾Æ±âÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ Æò»ý ½Ä½À°üÀ» À§ÇØ ¼³ÅÁ, Çâ, »ö¼Ò µî ½Äǰ÷°¡¹°Àº ÀüÇô »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í À¯±â³ó ¾ßä¿Í °úÀÏÀÇ ¼ø¼öÇÑ ¸À°ú ¿µ¾ç¸¸ ´ã¾Ò´Ù.
ÆÐÅ°Áö´Â ¹«±Õ Æ÷Àå ±â¼úÀ» Àû¿ëÇÑ Å×Æ®¶óÆÑÀ¸·Î »ó¿Â¿¡¼µµ º¯Áú ¾øÀÌ Á¦Ç°ÀÇ ½Å¼±ÇÔÀ» ±×´ë·Î À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¾ß¿Ü È°µ¿¿¡µµ °£ÆíÇÏ´Ù. ÇÑ ¼Õ¿¡ ÀâÈ÷´Â Å©±â¿¡ ¾ÆÀÌ°¡ Çѹø¿¡ ¸Ô±â ÁÁÀº ¿ë·®(125ml)°ú ±úÁú °ÆÁ¤ ¾ø´Â ¾ÈÀüÇÑ ÆÐÅ°Áö·Î È޴뼺À» ³ô¿´À¸¸ç, ¿øÀç·áÀÎ À¯±â³ó ¾ß並 ÀÏ·¯½ºÆ®·Î Ç¥ÇöÇØ Ä£±Ù°¨À» ´õÇß´Ù.
¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ¸¾¸¶¹Ð ¿ä¹Ì¿ä¹Ì °ü°èÀÚ´Â “¾ÈÀüÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¾ÆÀÌ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ À¯±â³ó Á¦Ç°À» ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ã¾î³²¿¡ µû¶ó ‘¸¾¸¶¹Ð ¿ä¹Ì¿ä¹Ì À¯±â³óÁÖ½º ¾ßä’ 3Á¾À» Ãß°¡ÀûÀ¸·Î ¼±º¸¿© ±¸¸Å ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÈ÷°íÀÚ Çß´Ù”¶ó¸ç “¾ö¸¶´Â ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ°í ¾ÆÀÌ´Â ¾ß並 ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â 100% À¯±â³óÁÖ½º ‘¸¾¸¶¹Ð ¿ä¹Ì¿ä¹Ì À¯±â³óÁÖ½º ¾ßä’¸¦ ÅëÇØ ¾ö¸¶µéÀÌ ¹Ï°í ¼±ÅÃÇÏ´Â ¸¾¸¶¹Ð ¿ä¹Ì¿ä¹ÌÀÇ À§»óÀ» ´õ¿í °ø°íÈ÷ ÇÒ °èȹÀÌ´Ù”¶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, ‘¸¾¸¶¹Ð ¿ä¹Ì¿ä¹Ì À¯±â³óÁÖ½º ¾ßä’ÀÇ ¼ÒºñÀÚ ±ÇÀå °¡°ÝÀº 3ÀÔ ±âÁØ 2,900¿ø(125ml*3/ÇÒÀÎÁ¡ ±âÁØ)À̸ç, °¡±î¿î ÇÒÀÎÁ¡ ¹× ´ëÇü¸¶Æ®¿Í ¿Â¶óÀλ󿡼 ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÏ´Ù.
´º½º¿¡ÀÌ À̱¤¿ø lwk06@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>