[¹Ì±¹¾ß»ýºí·çº£¸®Çùȸ] |
ÇÏÁö¸¸ ²ÙÁØÈ÷ À¯ÁöÇϱ⠾î·Æ´Ù´Â °ÍÀÌ ÇÔÁ¤. Çѹø Áßµ¶µÇ¸é ²÷±â ¾î·Æ´Ù´Â ź¼öȹ°Àº ´ç´¢, ºñ¸¸ µî ¼ºÀκ´ÀÇ ÁÖ¹üÀÌÁö¸¸ ºÎÁ·Çصµ ¹®Á¦°¡ µÈ´Ù. ±â·ÂÀÌ ºüÁö°í ÁýÁß·ÂÀÌ ¶³¾îÁö°Å³ª ½ºÆ®·¹½º°¡ ½×ÀδÙ. ½É°¢ÇÑ °æ¿ì ÀúÇ÷´ç ¼îÅ©·Î »ç¸ÁÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
°Ç°ÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¿øÇÑ´Ù¸é ¹é»ö ź¼öȹ°ÀÌ ¾Æ´Ñ ºñ Á¤Á¦ ź¼öȹ°À» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ´ë¾ÈÀÌ´Ù. °¡´ÉÇÑ ÀÚ¿¬»óÅ·Π¼·ÃëÇÏ´Â ÂøÇÑ Åº¼öȹ°Àº µ¶(Ô¸)ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó º¹(ÜØ)ÀÌ´Ù. Ç÷´çÁö¼ö(GI)°¡ ³·¾Æ ¸ö ¼Ó¿¡¼ ÀûÀýÇÑ ¿¡³ÊÁö¿øÀÌ µÇ¸é¼µµ °Ç°À» ÇØÄ¡Áö ¾Ê°í üÁß°¨·®ÀÇ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
1.Çö¹Ì
º¸¦ ¼öÈ®ÇÑ ÈÄ Å»°îÇÏ¿© ²®Áú¸¸ ¹þ±ä ½Ò·Î ¹é¹Ì¿¡ ¾ø´Â ½Ò°Ü¿Í ¹è¾Æ ºÎºÐÀÌ ³²¾Æ ÀÖ¾î ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÑ °î¹°ÀÌ´Ù.
¹é¹Ì¿Í ºñ±³ÇÏ¿© º¸¸é, ºñŸ¹Î B1, ºñŸ¹Î E°¡ 4¹è ÀÌ»ó, ½ÄÀ̼¶À¯´Â 3¹è, ºñŸ¹ÎB2´Â 2¹è, Áö¹æ°ú ö·ÀÎÀº 2¹è ÀÌ»ó ´õ ¸¹´Ù. µ¿¸Æ°æÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¸®³î»êÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÁö¸¸ °ÅÄ¥±â ¶§¹®¿¡ ²À²À ¾Ã¾î ħ È¿¼ÒÀÎ ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦·Î ºÐÇØÇØ¾ß ¼ÒÈ Èí¼ö°¡ ÀߵȴÙ.
2.¿ÀÆ®¹Ð
dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ´Ü¹éÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ¿ÀÆ®¹ÐÀº ¼¼°è 10´ë ½´ÆÛǪµå·Î Ç÷´çÁ¶Àý¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¾î ´ç´¢È¯ÀÚµéÀÌ Áñ°Ü ¸Ô´Â °î¹°ÀÌ´Ù.
±Í¸®¸¦ ºº¾Æ ³³ÀÛÇÏ°Ô ¸¸µç ½ÄÇ°À¸·Î ´Ù¸¥ °î·ù¿¡ ºñÇØ ´Ü¹éÁú, ºñŸ¹ÎB1, ¼¶À¯¼Ò°¡ ¸¹´Ù. ¶ÇÇÑ Ç׾Ͽ¡ È¿°úÀûÀÎ º£Å¸Å¬·çÄÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ü³» ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß°í, ¿©·¯ ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æÇÑ´Ù. Ç渮¿ìµå ½ºÅ¸µéÀÇ ´ÙÀ̾îÆ® ºñ¹ýÀ¸·Îµµ Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
3.¾ß»ýºí·çº£¸®
Àç¹èÇÏ´Â ÀϹݺí·çº£¸®¿Í ´Þ¸® ÀÚ¿¬¿¡¼ ¾ß»ýÇÏ´Â ¿¸Å¸¦ ±×´ë·Î ¼öÈ®ÇÏ´Â ¾ß»ýºí·çº£¸®´Â ¾ËÀÌ ÀÛ°í ÁøÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÁøÇÑ »ö±òÀ» ³»´Â ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄðú °¢Á¾ ¹Ì³×¶ö, ½ÄÀ̼¶À¯, Æú¸®Æä³î µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î, ³ëÈ¿¹¹æÀº ¹°·Ð, ´«°ú ÀåÀÇ °Ç° °ü¸®¿¡ ÁÁÀ¸¸ç, ´ë»çÁõÈıº ¿¹¹æ µî Çö´ëÀÎÀÌ °É¸®±â ½¬¿î Áúº´¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ´ç ÇÔ·®Àº ÇÑ ÄÅ¿¡ 10gÁ¤µµ·Î ÀÏ¹Ý °úÀÏ¿¡ ºñÇØ ³·°í Ç×»êÈ ¼ººÐÀº ÀÏ¹Ý ºí·çº£¸®¿¡ ºñÇØ 2¹è, ¼¶À¯ÁúÀº 70% ´õ ¸¹´Ù.
4.·»Æ¿Äá
³³ÀÛÇÏ°í ±ä ²¿Åõ¸® ¾È¿¡ º¼·Ï·»Áî ¸ð¾çÀÇ ¾¾¾ÑÀÌ 2°³¾¿ µé¾îÀÖ´Â ·»Æ¿ÄáÀº Àεµ¿¡¼ ¹ä°ú ÇÔ²² ÁÖ½ÄÀ¸·Î ¸ÅÀÏ ¼·ÃëµÇ´Â °î¹°ÀÌ´Ù.
½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¹Ù³ª³ªÀÇ 12¹è, °í±¸¸¶ÀÇ 10¹è°¡ µé¾îÀÖ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀúÄ®·Î¸® ½ÄÇ°À¸·Î ¹Ì±¹ÀÇ °Ç°Àü¹®Áö ‘Çコ(Health)’°¡ ¼¼°è 5´ë °Ç°½ÄÇ°À¸·Î ¼±Á¤Çϱ⵵ Çß´Ù. ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í ½ÄÀ̼¶À¯ µî Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß¾îÁÖ°í ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
5.±×¸¯¿ä°ÅÆ®
¿øÀ¯¿¡ À¯»ê±Õ¸¸ ³Ö¾î¼ ³óÃà½ÃŲ ¹ßÈ¿À¯·Î ±×¸®½º µî ÁöÁßÇØ ¿¬¾ÈÁö¿ª¿¡¼ ¸¸µé¾î ¸Ô´ø ÀüÅë ¹æ½ÄÀÇ ¿ä°ÅÆ®ÀÌ´Ù.
À¯´çÇÔ·®ÀÌ Àû°í À¯»ê±Õ ÇÔ·®ÀÌ ÀÏ¹Ý ¿ä°ÅÆ®¿¡ ºñÇØ 2¹è ÀÌ»ó(1g ´ç 1¾ï ¸¶¸®)µé¾î ÀÖ¾î ¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ¸ç Àå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¼öºÐÀÌ Á¦°ÅµÇ¾î Áú°¨ÀÌ ´Ü´ÜÇÏ°í ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ¸¹´Ù. ÁøÇѸÀÀ¸·Î Ä®·Î¸®¿¡ ºñÇØ Æ÷¸¸°¨ÀÌ ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
´º½º¿¡ÀÌ ±èÁؼ® kjs@newsa.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>