»ó´Ü¿©¹é
HOME »ýÈ°¡¤°Ç°­ »ýÈ°¡¤°Ç°­
¿©¸§Ã¶ Á¦Ã¶ °úÀÏ, Ä÷¯ º°·Î °ñ¶ó¸Ô±â
´º½º¿¡ÀÌ ±èÁؼ® | ½ÂÀÎ 2017.06.29 20:27
[´º½º¿¡ÀÌ=±èÁؼ® ±âÀÚ] ±â¿ÂÀÌ 30µµ¸¦ ¿À¸£³»¸®´Â ¿©¸§¿¡ °¡Àå Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÒ Áúº´Àº ½ÉÀåÁúȯ°ú Å»¼öÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº ü¿ÂÀ¯Áö¸¦ À§ÇØ Ç÷¾×À» ÇǺΠ°¡±î¿î °÷À¸·Î º¸³»°Ô µÇ´Âµ¥, À̶§ ¿ÂµµÁ¶Àý·Î ÀÎÇÑ °úµµÇÑ ºÎ´ãÀÌ ¿À°Ô µÇ¸é ½ÉÀåÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷Àº À§ÇèÇÑ »óÅ¿¡ ºüÁö°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇǺΰ¡ ¿ÜºÎ ¿Âµµ¿¡ ¸ÂÃß±â À§ÇØ Ã¼³» ¼öºÐÀ» Á¶ÀýÇÏ´Ù º¸¸é Áö³ªÄ£ ¼öºÐºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ Å»¼öÁõ¼¼°¡ ³ªÅ¸³ª°Ô µÈ´Ù.

µÎ °¡Áö À§Çè ¿äÀÎÀ» ¸·±â À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀº Á¦Ã¶°úÀÏÀÌ´Ù. Á¦Ã¶ °úÀÏÀº ¼öºÐ°ú ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇؼ­ ´õÀ§¿¡ ÁöÄ£ ¸öÀÇ °¥ÁõÀ» ÇؼҽÃÄÑÁÖ°í ÇÇ°ïÇÑ ¸ö¿¡ ¿µ¾çÀ» Áִ õ¿¬ ºñŸ¹ÎÁ¦ÀÌ´Ù. °úÀϸ¶´Ù Ä÷¯¿Í ¸À°ú Ư¡ÀÌ ´Þ¶ó¼­ °ñ¶ó¸Ô´Â Àç¹Ìµµ ÀÖ´Ù.

 
ºí·ç : ºí·çº£¸®
¾¾¾Ñµµ ¾øÀÌ ²®Áú° ÅëÀ¸·Î ¸Ô´Â ºí·çº£¸®´Â ü¸®¿Í ÇÔ²² ¿©¸§ Çʼö °úÀÏ·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Ù. 1ÀÎ °¡±¸°¡ Áõ°¡ÇÒ¼ö·Ï ÆǸŷ®µµ ´Ã°í ÀÖ´Â °úÀÏÀÌ´Ù. ºí·çº£¸®ÀÇ ÆĶõ»ö »ö¼ÒÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°ú Æú¸®Æä³îÀº ½Å°æ¼¼Æ÷¸¦ º¸È£ÇÏ°í È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ ¾Ï ¿¹¹æÀº ¹°·Ð ³ëÈ­ ¹æÁö¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ±× Áß ¾ß»ýºí·çº£¸®´Â ¾ËÀÌ ´õ ÀÛ°í Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÌ 2¹è ´õ ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ³Ãµ¿ÇÒ °æ¿ì Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ ´õ ÁøÇØÁø´Ù.



 
·¹µå : ü¸®
¿©¸§ÀÌ Á¦Ã¶ÀΠü¸®´Â ¸î ³â ÀüºÎÅÍ ¼öÀÔ°úÀÏ 1À§ ÀÚ¸®¸¦ ³Ñº¸´Â °úÀÏÀÌ´Ù. ¸ð¾ç°ú »ö±òÀÌ Å½½º·´°í ²®Áú ±×´ë·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °£ÆíÇÔ ¶§¹®¿¡ ¿©¸§ Àαâ°úÀÏÀÌ µÇ¾ú´Ù. ÁøÇÑ ºÓÀº »ö»ó¿¡´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(anthocyanin)°ú Äɸ£¼¼Æ¾(Quercetin)ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ü³» ¼¼Æ÷¸¦ º¸È£ÇÏ°í Ç׿°Áõ, Ç׳ëÈ­, Ç×¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ À¯È¿ÇÏ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, ³ªÆ®·ý°ú Áö¹æÀº ÀüÇô ¾ø¾î ¿©¸§Ã¶ °Ç°­°ü¸®¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.



¿»·Î¿ì : ¹Ù³ª³ª
¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°í Àú·ÅÇÑ °¡°Ý ¶§¹®¿¡ °¡Àå ½±°Ô »ç°Ô µÇ´Â °úÀÏÀÌ´Ù. ¼öÀÔ°úÀÏ 1~2À§ÀÇ ÀÚ¸®¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ÁöÅ°°í ÀÖ´Ù. ¹Ù³ª³ª 1°³´ç 90Ä®·Î¸® Á¤µµ·Î ¿­·®ÀÌ ³·Áö´Â ¾ÊÁö¸¸, ź¼öÈ­¹°°ú ºñŸ¹Î A, ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇϸç Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ¾ÆÁÖ Àû´Ù. ƯÈ÷ ¿©¸§Ã¶¿¡´Â ´Ù¸¥ °úÀÏ°ú ÇÔ²² ½º¹«µð·Î °¥¾Æ ¸¶½Ã¸é Çѳ¢ ½Ä»ç·Îµµ µçµçÇÏ´Ù. ¹Ù³ª³ªÀÇ °Ñ ²®ÁúÀÌ °¥»öÀ¸·Î ¾ó·è´ú·è º¯ÇÒ ¶§°¡ °¡Àå ´Þ°í ¸ÀÀÖ´Â »óÅÂÀÌ´Ù.

ÆÛÇà : Æ÷µµ
Æ÷µµÀÇ Á¾·ù°¡ °¡Àå ´Ù¾çÇÏ°Ô ³ª¿À´Â °èÀýÀÌ ¿©¸§ÀÌ´Ù. Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÎ ¶ó½ºº£¶óÆ®·ÑÀÌ ²®Áú°ú ¾¾¿¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÇÇ°ïÇÒ ¶§ ¸ÔÀ¸¸é ½±°Ô ¿ø±â¸¦ ȸº¹ÇÑ´Ù. ƯÀ¯ÀÇ º¸¶ó »ö±òÀ» ¸¸µå´Â ¶Ç ´Ù¸¥ Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñµµ
dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ¾î ¸é¿ª·Â °­È­¿Í Ç׾Ͽ¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î Æ÷µµ¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´(Ä¡¸Å) ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù.

ÇÎÅ© : ¼ö¹Ú
¿©¸§¿¡ »©³õÀ¸¸é ¼·¼·ÇÑ °úÀÏ. Å« µ¢Ä¡ ¶§¹®¿¡ ºÎ´ã½º·´±ä ÇÏÁö¸¸ ¿©¸§Ã¶ ¼öºÐº¸Ãæ¿¡ À̸¸ÇÑ °úÀÏÀÌ ¾ø´Ù. 90% ÀÌ»óÀÌ ¼öºÐÀ¸·Î ´çµµ°¡ ³ô°í º£Å¸Ä«·Îƾ, ¶óÀÌÄÚÆæ, ºñŸ¹Î, Ä®·ý µîÀÌ Ç³ºÎÇØ ÇÇ·Îȸº¹°ú ü³»Çص¶ÀÛ¿ë¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ (USDA)ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ¼ö¹Ú ÇÑ ÄÅÀÇ ¶óÀÌÄÚÆæÀº Å丶Å亸´Ù 1.5¹è ¸¹Àº 6§·À̶ó°í ÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ³ë¶õ¼ö¹Ú, ¾ÖÇüö¹Ú, ¹Ì´Ï¼ö¹Ú µî Á¾·ùµµ ´Ù¾çÇØÁ®¼­ °ñ¶ó¸Ô´Â Àç¹Ìµµ ÀÖ´Ù.

´º½º¿¡ÀÌ ±èÁؼ®  kjs@newsa.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

´º½º¿¡ÀÌ ±èÁؼ®ÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
´ëÇ¥Àλ縻¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
¼­¿ïƯº°½Ã ±Ýõ±¸ ½ÃÈï´ë·Î18±æ 9 (½ÃÈﵿ) 201È£  |  ´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-6083-0691   |   Æѽº : 02-6406-0691    
À̸ÞÀÏ : newsa@newsa.co.kr
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 01287  |  µî·ÏÀÏ : 2008.05.09  |  ¹ßÇàÀÎ : Á¤±¹Èñ  |  ÆíÁýÀÎ : À̱¤¿ø  |  Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ÀÌ»ç¶ó
´º½º¿¡ÀÌÀÇ ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(±â»ç µî)´Â ÀúÀ۱ǹýÀÇ º¸È£¸¦ ¹ÞÀº¹Ù, ¹«´Ü ÀüÀç, º¹»ç, ¹èÆ÷ µîÀ» ±ÝÇÕ´Ï´Ù.
Copyright © 2024 ´º½º¿¡ÀÌ. All rights reserved.
Back to Top