[¹Ì±¹ ºÏ¼ºÎü¸®Çùȸ] |
ü¸®ÀÇ »ö±òÀÌ À¯µ¶ ºÓÀº ÀÌÀ¯´Â ü¸®¼Ó¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ(anthocyanin) ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾¾¸¦ »« ü¸® 100g¿¡´Â ÃÖ´ë 300mgÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. Ç×»êÈ ¼ººÐÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀº ¼¼Æ÷ÀÇ ¼Õ»óÀ» ¸·°í ³ëÈ¿¹¹æ, ³ú±â´É °È¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
Ä®·Î¸®´Â ÇÑ ÄÅ(¾à 20°³)´ç 90kcal·Î ³·¾Æ ¿©¸§Ã¶ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í, ³ªÆ®·ý°ú Áö¹æÀÌ ÀüÇô ¾ø´Â ´ë½Å Ä®·ýÀº 270gÀ̳ª ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮´Â ¿©¸§Ã¶¿¡ ¸ö ¼Ó ¼öºÐÀÇ ±ÕÇüÀ» Àâ¾ÆÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
ü¸®¸¦ ¿©¸§¿¡ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â °¡Àå Å« ÀÌÀ¯´Â ºÒ¸éÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â °úÀÏÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¸á¶óÅä´ÑÀº ³úÀÇ ¼Û°ú¼±(Pineal gland)¿¡¼ ºÐºñµÇ´Â È£¸£¸óÀ¸·Î, »ýü ¸®µëÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ±â´ÉÀ» ¼öÇàÇÑ´Ù.
ÀáÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ºÎÁ·ÇÏ¸é ½Åü´Â ¸¸¼º ÇÇ·Î¿Í ¹«±â·Â°¨¿¡ ½Ã´Þ¸®°Ô µÈ´Ù. ¸á¶óÅä´ÑÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀΠü¸® 100g¿¡´Â 7mgÀÇ ¸á¶óÅä´ÑÀÌ µé¾îÀÖ¾î ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ¼÷¸éÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
ü¸®´Â ¾ËÀÌ ´Ü´ÜÇÏ°í ÅÊÅÊÇÏ¸ç ±¤ÅÃÀÌ ³ª°í ²ÀÁö°¡ ¼±¸íÇÑ ³ì»öÀϼö·Ï ½Ì½ÌÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Ù. ¹°ÀÌ ´êÀ¸¸é Èå¹°Èå¹°ÇØÁö±â ¶§¹®¿¡ ¾ÄÁö ¸»°í ¹°±â°¡ ¾ø´Â »óÅ·Π³ÃÀå º¸°üÇÏ°í, ¸ÔÀ» ¸¸Å ²¨³»¼ È帣´Â ¹°¿¡ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
´º½º¿¡ÀÌ ±èÁؼ® kjs@newsa.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>