[¹Ì±¹¾ß»ýºí·çº£¸®Çùȸ] |
´º¿åŸÀÓÁî°¡ ¼±Á¤ÇÑ ½´ÆÛǪµåÀÎ ºí·çº£¸®°¡ ¼ºÀÎÀÇ ±â¾ï·ÂÀ» °³¼±ÇÏ°í ³ú±â´ÉÀ» È°¼ºÈ ÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú´Â ¿©·¯ Â÷·Ê ÀÖ¾ú´Ù. ƯÈ÷ ÀÎÁöÀå¾Ö°¡ ³ªÅ¸³ª´Â ³ëÀε鿡°Ô È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸³ª ºí·çº£¸®°¡ ÃʵîÇлýµéÀÇ ÇнÀ´É·Â¿¡µµ ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ÀÖ¾î ÁÖ¸ñÀ» ²ö´Ù.
¿µ±¹ÀÇ ·¹µù´ëÇб³ (University of Reading) ½Å°æ°úÇÐ ±³¼öÀΠŬ·¹¾î Àª¸®¾ö½º(Williams CM) ¿¬±¸ÆÀÀÌ 2017³â 11¿ù ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ À½½Ä°ú ±â´É(Food&Function)¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é ¾ß»ýºí·çº£¸®ÀÇ ¼·Ãë°¡ ÃʵîÇлýÀÇ ÀÎÁö ´É·Â¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº 7~10¼¼·Î ÀÌ·ç¾îÁø ¾î¸°ÀÌ ±×·ì¿¡°Ô °í³óµµÀÇ ¾ß»ýºí·çº£¸® À½·á¸¦ ¸¶½Ã°Ô ÇÑ µÚ ‘ÀÌÁ߸Ͱ˹ý(ȯÀÚ¿Í ÀÇ»ç ¾çÂÊ¿¡ Ä¡·á¿ë¾à°ú °¡Â¥¾àÀÎ Çöó½Ãº¸ÀÇ ±¸º°À» ¾Ë¸®Áö ¾Ê°í Á¦3ÀÚÀÎ ÆÇÁ¤ÀÚ¸¸ÀÌ ±× ±¸º°À» ¾Ë°í ÀÖ´Â ¾àÈ¿ÀÇ °ËÁ¤¹ý)’À» ÅëÇØ ÄÄÇ»ÅÍ Å×½ºÆ® ½ÇÇèÀ» ½ÃÇàÇÑ °á°ú Çö󺸳ëÀ̵尡 dzºÎÇÑ ¾ß»ýºí·çº£¸® À½·á¸¦ ¸¶½Å ¾ÆÀ̵éÀÇ ´É·ÂÀÌ ±×·¸Áö ¾ÊÀº ¾ÆÀ̵麸´Ù Á¤È®µµ³ª ¼Óµµ ¸é¿¡¼ 9%ÀÌ»ó ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Å×½ºÆ®°¡ ¾î·Á¿öÁú¼ö·Ï ±× È¿°ú´Â ´õ¿í µÎµå·¯Á³´Ù. Çö󺸳ëÀ̵å¿Í ¾î¸° ¾ÆÀ̵éÀÇ ÁýÁ߷°úÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ »ç¿ëµÈ ÀÌÁ߸Ͱ˹ý ¿¬±¸´Â À̹øÀÌ Ã³À½À̸ç, Ŭ·¹¾î Àª¸®¾ö½º ±³¼ö´Â 2017³â 2¿ù ¾ß»ýºí·çº£¸®ÀÇ Çö󺸳ëÀ̵尡 ¾î¸°ÀÌ¿Í Ã»¼Ò³âÀÇ ¿ì¿ïÁõÀ» °³¼±½ÃÄÑÁشٴ ¿¬±¸³í¹®À» ±¹Á¦ÇмúÁö ¿µ¾çÇÐȸÁö(Nutrients)¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
¹Ì±¹ ¸ÞÀÎÁÖ°¡ ÁÖ»êÁö·Î ÀÚ¿¬ »ýÀåÇÏ´Â ¾ß»ýºí·çº£¸®´Â ÀÏ¹Ý ºí·çº£¸®º¸´Ù ¾Ë°»ÀÌ´Â ÀÛÀ¸³ª Çö󺸳ëÀ̵尡 2¹è ÀÌ»ó ³óÃàµÇ¾î ÁøÇÑ Ä÷¯°¡ Ư¡ÀÌ´Ù. Çö󺸳ëÀ̵å´Â ºí·çº£¸®¿Í °°Àº º£¸®·ù¿Í ÀûÆ÷µµÁÖ, °úÀÏ, ¾ßä, ³ìÂ÷, Ä¿ÇÇ, ´ÙÅ© ÃÝÄÝ·¿¿¡µµ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
´º½º¿¡ÀÌ ±èÁؼ® kjs@newsa.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>