³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ¶ó½Â¿ë)Àº °Ç±¹´ëÇб³ ¹®»óÈ£ ±³¼öÆÀ°ú °øµ¿À¸·Î ¿°¼Ò°í±âÀÇ Ç×»êÈ È°¼º°ú ºÎÀ§º° Ư¼ºÀ» ºÐ¼®ÇØ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
À̹ø ¿¬±¸´Â ¾à¿ëÀ¸·Î ÀνÄÇØ ¿Â ¿°¼Ò°í±âÀÇ À°¿ë ¼Òºñ¸¦ ´Ã¸®°í, ±âÃÊ ÀÚ·á È®º¸·Î ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ ÁøÇàÇß´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº 11°³¿ù·É Èæ¿°¼ÒÀÇ 4°³ ºÎÀ§(µî½É°ú ´Ù¸®, ¸ñ½É, °¥ºñ)¸¦ µÎ °¡Áö(FRAP1), ORAC2)) ºÐ¼®¹ýÀ¸·Î Ç×»êÈ È°¼ºÀ» ÃøÁ¤Çß´Ù.
±× °á°ú, ÇÁ·¦(FRAP) ºÐ¼®¿¡¼´Â ¸ðµç ºÎÀ§(µî½É 12.11±1.50∼¸ñ½É 16.06±1.90 μM TE/mg)ÀÇ Ç×»êÈ ´É·ÂÀÌ ¾ç°í±â È°¼º(0.48±0.04∼0.55±0.16)º¸´Ù 10¹è ÀÌ»ó ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿À¶ô(ORAC) ºÐ¼®¿¡¼µµ ¸ðµç ºÎÀ§(µî½É 68.05±1.02∼°¥ºñ 69.44±1.10 μM TE/mg)ÀÇ Ç×»êÈ ´É·ÂÀÌ ÈæµÅÁö°í±â È°¼º(50.25±1.52∼55.90±0.93)º¸´Ù ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
Ç×»êÈ È°¼ºÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ³ëÈ µîÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â È°¼º »ê¼Ò¸¦ ¾ø¾Ù ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀÌ Å©´Ù´Â Àǹ̴Ù.
ºÎÀ§º° ¹°¸®Àû Ư¼º(¹°¼º)Àº 7°¡Áö Ç׸ñÀ» ÃøÁ¤Çß´Ù.
¡â°æµµ(´Ü´ÜÇÔ)¿Í °Ë¼º(¹¶Ä§), Æļ⼺(ºÎ¼Áü)Àº µî½ÉÀÌ °¡Àå ³ô¾Ò°í, ¡âÁ¡Âø¼º(´Þ¶óºÙÀ½)°ú ¾ÃÈû¼ºÀº °¥ºñ, ¡âź·Â¼ºÀº ¸ñ½ÉÀÌ °¡Àå ³ôÀº ¼öÄ¡¸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù. ÀÀÁý¼ºÀº ºÎÀ§º° À¯ÀÇÀûÀÎ Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾ú´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³Ãà»ê°úÇпø °¡ÃàÀ¯ÀüÀÚ¿ø¼¾ÅÍ ÀÌÁø¿í ³ó¾÷¿¬±¸»ç´Â “¿°¼Ò°í±â´Â ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¼ÒºñµÇ´Â °í±â Áß ÇϳªÁö¸¸, ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ¾à¿ëÀ¸·Î ÀÎ½ÄµÇ¸é¼ ÀϹÝÀûÀÎ ¿ä¸®¿ë ¼Òºñ´Â ÀûÀº ÆíÀÌ´Ù.”¶ó¸ç,“À̹ø ¿¬±¸ °á°ú°¡ À°¿ë ¼Òºñ¸¦ ´Ã¸®°í ºÎÀ§º°, ¿ä¸®º° ÆǸŸ¦ ´Ù¾çÈÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ±æ ±â´ëÇÑ´Ù.”¶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, Ã¥Àӿ±â°üÀÎ ±¹¸³Ãà»ê°úÇпøÀº ¿°¼Ò°í±â ¼Òºñ ÃËÁøÀ» À§ÇÑ ¼Òºñ ½ÇÅÂ¿Í Àνĵµ¸¦ Á¶»çÇØ ¿ÃÇØ ¸» ¹ßÇ¥ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
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