»ó´Ü¿©¹é
HOME ´º½ºÁ¾ÇÕ °æÁ¦
Æä·ç Ä¿ÇÇ, 'Ä«Æä µ¨ Æä·ç' ±¹³» ù ¼Ò°³! Ä«Æä¼î ¼º·á!
´º½º¿¡ÀÌ ±èÁؼ® | ½ÂÀÎ 2018.11.12 16:36
[Æä·ç°ü±¤Ã»] 2018 Ä«Æä¼î Æä·ç ºÎ½º ³»¿ÜºÎ Àü°æ
[´º½º¿¡ÀÌ=±èÁؼ® ±âÀÚ] Æä·ç°ü±¤Ã»°ú ÁÖÇÑ Æä·ç¹«¿ª´ëÇ¥ºÎ°¡ Áö³­ 11¿ù 8ÀϺÎÅÍ 11ÀϱîÁö ÁøÇàµÈ ‘2018 Ä«Æä¼î’¿¡¼­ dz¹Ì ±íÀº Æä·çÀÇ ÀÚ±¹Ä¿ÇÇ ºê·£µå, ‘Ä«Æä µ¨ Æä·ç’¸¦ ±¹³» ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô óÀ½ ¼±º¸¿´´Ù.

Æä·ç¿¡¼­ À̹ø¿¡ »õ·Î ¼±º¸ÀÎ Ä¿ÇÇ ºê·£µå ‘Ä«Æä µ¨ Æä·ç(Cafés del Perú)’´Â ‘Æä·ç¿¡¼­ ¿Â Ä¿ÇÇ’¶ó´Â ¶æÀ¸·Î Æä·çÀÇ Ä¿ÇÇ »ê¾÷À» ±¹³»¸¦ ³Ñ¾î ±¹Á¦ÀûÀÎ ¼öÁØ¿¡¼­ ´õ¿í ¹ßÀü½ÃÅ°±â À§ÇØ Æä·ç Àü Áö¿ª¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â Ä¿ÇǸ¦ ÇϳªÀÇ ºê·£µå·Î °ü¸®ÇÑ´Ù.

Çà»ç¸¦ ÅëÇØ Æä·çÀÇ ÁߺÎ, ºÏºÎ, ³²ºÎ µî °¢ Áö¿ªº° Ư»ö ÀÖ´Â Ä¿ÇǸ¦ ¼±º¸¿´À¸¸ç ¹æ¹®°´À» ´ë»óÀ¸·Î Æä·ç ÇöÁö Ä¿ÆÛ(Cupper)¸¦ ºñ·ÔÇØ Ä¿ÇÇ Àü¹®°¡¿Í ÇÔ²² ¿øµÎ¸¦ ¼±º°ÇÏ´Â Ä¿ÇÎ(Cupping)¼¼¼ÇÀÌ ÁøÇàµÆ´Ù. ´õºÒ¾î ÇöÀå¿¡¼­´Â ¹Ù¸®½ºÅ¸°¡ »êÀ̱׳ª½Ã¿À(San Ignacio), ÇÏ¿£(Jaén), Äí½ºÄÚ(Cusco) Áö¿ª µîÀÇ Æä·ç Ä¿ÇǸ¦ À½¹ÌÇÒ ¼ö ÀÖ´Â µå¸³ Ä¿ÇÇ¿Í ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¸¦ Á¦°øÇØ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.

¿ÃÇØ Ä«Æä¼î¿¡¼­ ÁøÇàµÈ ÄÚ¸®¾Æ Ä¿ÇÇ ¸®±×(Korea Coffee League) Áß Master of Brewing(MOB) ´ëȸÀÇ ¿øµÎ Áß Çϳª·Î Æä·ç ¿øµÎ°¡ ¼±Á¤µÇ¾î ¿ì½ÂÀÚ¿¡°Ô Æä·ç »êÁö ¿¬¼ö ÇýÅÃÀÌ ÁÖ¾îÁ³´Ù. ±× ¹Û¿¡µµ ±¹³» ¼öÀÔ¾÷ü ¹× Ä«Æä¾÷ÀÚ¿ÍÀÇ 1:1 ºñÁî´Ï½º ¹ÌÆÃ, SNS À̺¥Æ® µîµµ ÁøÇàµÆ´Ù.

ÁÖÇÑ Æä·ç¹«¿ª´ëÇ¥ºÎ Á¶¾È ¹Ù·¹³ª(Joan Barrena) »ó¹«°üÀº “Áö³­ÇØ ¼¼°è Ä¿ÇÇ ¼Òºñ·® 6À§(Ãâó:±¹Á¦Ä¿ÇDZⱸ(ICO, International Coffee Organization))¸¦ ±â·ÏÇÑ Çѱ¹ ½ÃÀå¿¡¼­ÀÇ ‘½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ’´Â ´õ ÀÌ»ó °ú°Å ¼Ò¼öÀÇ Ä¿ÇÇ ¾ÖÈ£°¡µé¸¸ÀÌ Áñ±â´Â ÀüÀ¯¹°ÀÌ ¾Æ´Ñ °³ÀÎÀÇ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¼±ÅÃÇÏ´Â Ä¿ÇÇ·Î À§»óÀÌ ´Þ¶óÁ³´Ù. À̹ø ‘Ä«Æä µ¨ Æä·ç’ ·±ÄªÀ» °è±â·Î Æä·ç ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ°¡ ´õ ¸¹Àº Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô »ç¶û¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇسª°¥ °Í”À̶ó°í ÀüÇß´Ù.

´º½º¿¡ÀÌ ±èÁؼ®  kjs@newsa.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

´º½º¿¡ÀÌ ±èÁؼ®ÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
´ëÇ¥Àλ縻¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
¼­¿ïƯº°½Ã ±Ýõ±¸ ½ÃÈï´ë·Î18±æ 9 (½ÃÈﵿ) 201È£  |  ´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-6083-0691   |   Æѽº : 02-6406-0691    
À̸ÞÀÏ : newsa@newsa.co.kr
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 01287  |  µî·ÏÀÏ : 2008.05.09  |  ¹ßÇàÀÎ : Á¤±¹Èñ  |  ÆíÁýÀÎ : À̱¤¿ø  |  Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ÀÌ»ç¶ó
´º½º¿¡ÀÌÀÇ ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(±â»ç µî)´Â ÀúÀ۱ǹýÀÇ º¸È£¸¦ ¹ÞÀº¹Ù, ¹«´Ü ÀüÀç, º¹»ç, ¹èÆ÷ µîÀ» ±ÝÇÕ´Ï´Ù.
Copyright © 2024 ´º½º¿¡ÀÌ. All rights reserved.
Back to Top