[½Ì°¡Æ÷¸£ Ǫµå Æ佺Ƽ¹ú 2019] ½ºÆ®¸´(STREAT) |
¿ÃÇØ·Î 26ȸ¸¦ ¸ÂÀÌÇÏ´Â À̹ø Çà»ç´Â ‘ÀÔ¾È °¡µæ À½¹ÌÇÏ´Â ½Ì°¡Æ÷¸£(Savour Singapore in Every Bite)’¸¦ ÁÖÁ¦·Î ½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ ´Ù¹®ÈÁÖÀÇ¿¡¼ ºñ·ÔµÈ ´Ù¾çÇÑ ¹Ì½Ä ¹®È¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. Çö´ë¼º, ¹®È, ÀüÅë, ¿¹¼ú µî 4°¡Áö Å׸¶·Î ±¸¼ºÇÏ¿© ½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ ¹Ì½Ä ¼¼°è¸¦ Æø³Ð°Ô ´Ù·é´Ù. Çö´ë¼º ºÎ¹®Àº µ¶Ã¢ÀûÀÎ ¾ÆÀ̵ð¾î·Î ·ÎÄà À½½Ä ½ÃÀå¿¡ º¯È¸¦ ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å² ½Ì°¡Æ÷¸£ ³» ¼ÎÇÁ¿Í ¿ä½Ä¾÷°è ±â¾÷°¡, ±×¸®°í ·ÎÄà ǪµåÀÇ ¹ßÀüÀ» °¡Á®¿Â ½ºÆ®¸®Æ® ǪµåÀÇ ¼ÎÇÁ ȣĿ(Hawker)¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ¹®È ºÎ¹®¿¡¼´Â ²÷ÀÓ¾øÀÌ º¯ÈÇÏ´Â ½Ì°¡Æ÷¸£ ¹Ì½Ä ¹®È¸¦ °Á¶Çϸç, ÀüÅë ºÎ¹®¿¡¼´Â ½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ À¯¼ ±íÀº ¿ä¸®¹ý ¹× Àç·á¸¦ Àç¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ¿¹¼ú ºÎ¹®Àº ¿À°¨À» »ç·ÎÀâ´Â °·ÄÇÑ °æÇè°ú ¿ä¸®ÀÇ Çö´ëÀû Çؼ®À» ¼±º¸ÀδÙ.
½Ì°¡Æ÷¸£ Ǫµå Æ佺Ƽ¹úÀÇ ´ëÇ¥ Çà»ç ½ºÆ®¸®Æ®(STREAT)¿¡¼´Â ijÁÖ¾óÇÏ°í Çö´ëÀûÀÎ ºÐÀ§±â·Î ²Ù¸çÁø ¾ß¿Ü Çà»çÀå¿¡¼ ÀüÅëÀûÀΠȣĿ À½½ÄºÎÅÍ ¸ð´ø ½Ì°¡Æ÷¸£ À½½Ä±îÁö ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. À½½Ä ºÎ½º ¿Ü¿¡µµ À¯¸í ·ÎÄà À½¾Ç °ø¿¬, ÄíÅ· ¿öÅ©¼¥, ¸¶½ºÅÍŬ¶ó½º µî ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ ÁغñµÇ¾î ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î ¿ÃÇØ´Â ¹öºíƼ ºê·£µå ¸®È£ Ƽ(LiHO TEA), ÆíÀÇÁ¡ ¼¼ºìÀÏ·¹ºì, ±×¸®°í ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â °úÀÚ Æ÷Å°(Pocky)ÀÇ Á¦Á¶»çÀÎ ±Û¸®ÄÚ(Glico)°¡ ½Ì°¡Æ÷¸£ Ǫµå Æ佺Ƽ¹úÀÇ ÆÄÆ®³Ê·Î óÀ½ ÇÕ·ùÇÏ¿© ½Ì°¡Æ÷¸£¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¸ÀÀ» ´õÇÑ »õ·Î¿î ¸Ô°Å¸®¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ½ºÆä¼È ¿¡µð¼Ç Á¦Ç°Àº ½Ì°¡Æ÷¸£ Àü¿ª¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ì°¡Æ÷¸£°ü±¤Ã» ½á¸° ¿î(Serene Woon) Çѱ¹»ç¹«¼Ò ¼ÒÀåÀº “´Ù¾çÇÑ µ¿½Ã¿¡ Á¶È·Ó°Ô ¾î¿ì·¯Áö´Â ½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ ´Ù¹®ÈÀû Ư»öÀº ½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ ¿ä¸®¿¡¼µµ ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù”¸ç, “½Ì°¡Æ÷¸£ Ǫµå Æ佺Ƽ¹úÀº ³»ÀçµÈ ¹Ì½Ä°¡Àû º»´ÉÀ» ±ú¿ì°í, ´Ù¾çÇÑ ¹Ì½Ä üÇè°ú ÇÔ²² ½Ì°¡Æ÷¸£ÀÇ °³¼º ³ÑÄ¡´Â ¹®È¸¦ °æÇèÇÏ´Â ±âȸ°¡ µÉ °ÍÀÌ´Ù”¶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, ½Ì°¡Æ÷¸£´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹Ì½ÄÀÇ ³ª¶ó·Î ±æ°Å¸® À½½Ä¿¡¼ ÆÄÀÎ ´ÙÀÌ´×±îÁö ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» °æÇèÇϱ⿡ ¿Ïº®ÇÑ ¿©ÇàÁöÀÌ´Ù. ƯÈ÷ °¡Àå Àú·ÅÇÑ ¹Ì½¶·© ¸ÀÁýÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ·ª¿ÀÆÇ È£Ä¿ Âù(Liao Fan Hawker Chan)Àº ³õÃļ´Â ¾È µÉ Ãßõ ¸ÀÁýÀ¸·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù. ½Ì°¡Æ÷¸£´Â Áö³ 6¿ù ¾Æ½Ã¾Æ ÃÖÃÊ·Î ¼¼°èÀÎÀÇ ¹Ì½ÄÃàÁ¦ ¿ùµå º£½ºÆ® ·¹½ºÅä¶û 2019(The World’s 50 Best Restaurants)¸¦ °³ÃÖÇÏ¸ç ½Ì°¡Æ÷¸£¸¦ ã´Â °ü±¤°´µéÀÇ ¹Ì½Ä°æÇèÀ» ÇÑ ´Ü°è ³ôÀº ¼öÁØÀ¸·Î ²ø¾î¿Ã¸° ¹Ù ÀÖ´Ù.
´º½º¿¡ÀÌ À̹ÌÇâ newsa@newsa.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>