• 최종편집 : 2021.10.25 월 09:19
상단여백
HOME 생활·건강 맛집·요리
요리 연구가 박안나 대표..‘건강한 음식 먹고 더위 날려’"시원하면서도 상큼한 맛을 더해 만들어진 '물회' 인기"
주윤성 기자 | 승인 2020.06.25 05:41
[뉴스에이 = 주윤성 기자] 요리 연구가 이자 진도 울돌목 한정식 식당 대표 박안나 대표가 요즘 요리 업계에서 입소문 타고 유명세를 치르고 있다.

박안나 대표는 17년간 본 식당을 경영중이다. 17년 전 식장 오픈하고 17년 동안 수 십명의 직원들과 주방장이 단 한번도 바뀌지 않았다. 지금까지도 17년 전 직원들 그대로 가족처럼 함께 하고 있다.
 
이어 박안나 대표는 매일 요리를 연구하고 발전 끝에 모든 고객들의 입 맛을 사로 잡고 있기도 하다. 자신의 건강을 위해 운동하듯 음식에도 건강에 좋은 음식들로 구성되어 있다. 또한 봄이 사라지고 여름이 오는데 시원하면서도 상큼한 맛을 더해 만들어진 박안나 대표만의 ‘물회’ 가 요즘 가장 큰 인기를 누리고 있다는 것,
 
진도 울돌목 한정식은 서초동에서 가장 비싼 곳에 위치해 있다. 대부분의 고객들은 저렴한 한정식을 찾기에 바쁘지만 진도 울돌목 한정식은 그렇지 않다. 기존의 한정식 식당과 별 다를 것이 없다. 그래서 여러 가지의 메뉴 가격도 상당히 저렴한 가격으로 훌룡한 맛을 느낄 수 있다는 것이 박안나 대표만의 특별한 마인드다.
 
마지막으로 박안나 대표는 ‘앞으로 각 종 언론과 매스컴을 통해 건강하고 힐링 되는 음식을 자주 소개 하겠다. 많은 관심 가져달라’ 고 전했다.

주윤성 기자  newsa@newsa.co.kr

<저작권자 © 뉴스에이, 무단 전재 및 재배포 금지>

주윤성 기자의 다른기사 보기
icon인기기사
기사 댓글 0
전체보기
첫번째 댓글을 남겨주세요.
여백
여백
여백
여백
여백
여백
여백
대표인사말기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
서울특별시 금천구 시흥대로18길 9 (시흥동) 201호  |  대표전화 : 02-6083-0691   |   팩스 : 02-6406-0691    
이메일 : newsa@newsa.co.kr
등록번호 : 서울 아 01287  |  등록일 : 2008.05.09  |  발행인 : 정국희  |  편집인 : 이광원  |  청소년보호책임자 : 이사라
뉴스에이의 모든 콘텐츠(기사 등)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다.
Copyright © 2021 뉴스에이. All rights reserved.
Back to Top