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㈜승화씨푸드 ‘승화네 크랩보트’ 창업 ‘대게 킹 크렙’ 프렌차이즈 가맹주 모집“가맹주 입장에서 같이 성장할 수 있는 길 우선”
이광원 기자 | 승인 2020.10.28 13:49
“가맹 본사 외형보다, 신메뉴 개발투자로 가맹점 고 부가가치 사업”
“기존 음식점 운영 점주도 ‘승화네 크랩보트’를 할 수 있도록 지원”
 
[뉴스에이 = 이광원 기자] 코로나를 맞아 대한민국의 프렌차이즈 성공은 “포장 및 배달”시장 석권이다.
㈜승화씨푸드는 최근 ‘크랩보트’ 창업을 하고 예전에 쉽게 먹을 수 없었던 대게 및 수산물을 이제는 가정과 야외에서 손쉽게 누구나 먹을 수 있도록 ‘포장 및 전문’업체를 설립하고 가맹점 모집에 들어갔다.
 
코로나시대를 맞아 최근 식당을 방문하기가 어려움을 넘어 두렵기까지  한가운 시대에 우리가 살고 있어 방문이 아닌 배달을 시켜 고급스러운 음식을 먹을수 있다는건  시민에게  있어 희소식이 될 것이다 특히 고급 대게와 수산물을 손쉽게 접할 수 있는 기회는 물론 새로운 창업을 계획하고 있는 사람들에게도 희소식이 될 것으로 보여지고 있다.
 
코로나를 맞아 대한민국의 프렌차이즈 성공은 “포장 및 배달”시장 석권이다는 것은 누구나 아는 공식이 되어 버렸다 그것은 그만큼 코로나 19로 인하여 “포장 및 배달”시장은 더욱 커져 가고 있는 상태가 되어 버렸기 때문이다.
 
특히 시장은 점점 더 반조리 식품의 국내 수요가 증가 하고 있는 상황이고 외식보다는 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있거나 완제품을 만들어 먹을 수 있는 구매율이 점점 그 시장이 넓혀져 가고 있는 중이다.
 
㈜승화씨푸드는 최근 ‘크랩보트’를 통해 이러한 시장 상황에 맞게 발맞추어 예전에 쉽게 먹을 수 없었던 대게 및 수산물을 시민들에게 신선하고 질 좋은 식품을 공급해온 전문 업체로서 이제는 가정에서 야외에서 손쉽게 누구나 먹을 수 있도록 최적화된 사업 아이템으로‘포장 및 전문’배달를 하는 업체로 성장하고 있는 회사다.
 
프렌차이점의 성공 여부는 저렴하고 안정된 물류의 지속적인 확보, 그리고 신메뉴 개발이 성공 여부를 가른다.
 
한국은 가맹점모집의 나라라고 할만치 새롭게 창업하는 회사가 부지기수다.
수도권은 물론 전국에서 일고 있는 창업회사 그리고 정보 없이 가맹점에 가입 후 본사와의 마찰로 문을 닫는 크고 작은 업주들.. 문을 닫는 이유는 여러 가지가 있지만 저렴하고 안정된 물류의 지속적인 확보, 그리고 신메뉴 개발에서 뒤처지기 때문이다.
 
하지만 ㈜승화씨푸드는 운송에서 어려운 수산물 특히 현지 날씨와 상황에 따라 물류의 값이 변할 수밖에 없는 대게나 수산물이지만 ㈜승화씨푸드 본사를 이끌고 있는 정승화 사장의 오랜 경험과 인맥으로 이러한 어려움을 극복하고 있다.

 
㈜승화씨푸드 대표 정승화 사장은“대게는 수산물로 매일매일 값이 안정적일 수 없는 점이 있지만 저희 회사는 대게 잡이 선주와 직거래 계약은 물론 독점거래를 통해 도매가격으로 현지시세보다 안정적으로 제공 받음으로 안정되게 물류를 공급할 수 있는 장점을 자랑한다”고 밝혔다.
 
이어 정사장은“저희 회사는 수산물 운송에 있어 위탁 차량이 아닌 자체 보유 물차를 가지고 있어 전국 가맹점에 납품이 원활하게 함은 물론 최상급 대게를 안정적으로 납품할 수 있는 체계를 갖춘 회사다”고 말하고“그동안 대게 조리에는 기구 나 전문조리사가 있어야 한다는 일반의 상식을 깨트리고 저희 회사는 초보 점주 누구든지 손쉽게 조리를 할 수 있도록 교육하고 있다”고 말했다.
 
끝으로 정사장은“외식업 창업을 하시는 분들이 고민하다 어렵게 창업을 결정하시고 운영을 하다 결국 사업이 안 되어 힘들어하는 모습을 많이 봐왔다”면서“저희 회사는 그런 어려움에 있던 가맹점주들에게 희망이 회사가 될 것이라”고 말하고“점주가 되시는 그 시간부터 우리는 서로 희망이 되는 길을 찾기 위해 다같이 더 나은 방법을 공유하고 개발하는 일에 함께해나갈 것이다”며“점주님은 물론 이용고객 모두에게 건강하고 안전한 음식을 제공하는데 최선을 다하겠다”고 말했다.
 
특히 정사장은”브렌드의 경쟁력 강화를 모색하도록 하는 것은 물론 신메뉴 개발, 홍보마케팅에 중점을 두어 특히 회사의 외형보다는 가맹점들이 저희와 함께함을 자랑스러워 하는 회사가 되도록 노력하겠다“고 덧붙였다.
 
한편, ㈜승화씨푸드는 기존 영업 중인 매장 운영주와 신규창업주가 기존의 음식점을 인수한 점주에게 최저금액으로 창업할 수 있도록 지원하고 있다.
간판과 인테리어는 천갈이와 도배 정도만 하고 주방 집기 및 수족관 등 꼭 필요한 부분만 구입으로 창업자금의 부담을 줄일 수 있도록 돕고 있다.

이광원 기자  newsa@newsa.co.kr

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