(전북본부 = 송재춘 기자) 전북 임실군이 다음달 9일까지 다양한 우리 쌀 활용 교육생 20명을 선착순 모집 선발해 교육을 추진한다고 26일 밝혔다.

다양한 우리 쌀 활용 교육은 농산물가공센터 교육장에서 2월 17일부터 3월 18일까지 매주 목·금요일 총 10회에 걸쳐 진행할 예정이다.

찹쌀브라우니, 딸기타르트 등 쌀디저트 7종과 웰빙보리떡, 당근정과두텁떡케이크 등 5종의 퓨전떡 메뉴를 선정해 교육과정을 편성했다.

우리 쌀 소비 확대 및 촉진을 위한 취지에서 마련된 이번 교육은‘쌀밥’이라는 고정관념에서 벗어나 모양과 맛은 물론 건강까지 더한 쌀디저트 및 퓨전떡을 만들어볼 수 있는 좋은 기회가 될 것이다.

신청접수는 임실군농업기술센터 홈페이지 공지사항에 올라가 있는 신청서 양식을 다운받아 이메일 또는 방문 신청하면 된다.

다양한 우리 쌀 활용 교육을 이수했던 교육생들의 만족도가 높았던 만큼 이번 신청접수도 치열할 것으로 예상된다.

심 민 군수는“쌀 소비 촉진을 주도적으로 이끌어 갈 지역 리더 양성의 계기가 되었으면 한다”며“우리 쌀을 활용한 교육이 지속적으로 추진될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.