·Õ À§Ä˵å´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼Ò°í±â ºê·£µå ‘¿¢¼¿ºñÇÁ(EXCEL BEEF)’ÀÇ Ä³³ª´Ù»ê ¼Ò°í±â Àü¹® ÆǸÅÁ¡ÀÌ´Ù. Á÷ÀåÀÎÀÌ Á¡½É ½Ã°£À̳ª Åð±Ù ÈÄ¿¡ ij³ª´Ù»ê ¼Ò°í±â¸¦ ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼¿ï Á᫐ ¾÷¹« Áö±¸Áß ÇϳªÀÎ ±¤È¹®¿¡ ±×·Î¼¶õÆ® Çü½ÄÀ¸·Î ¿ÀǵƴÙ.
±×·Î¼¶õÆ®´Â ½ÄÀç·á¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â ±×·Î¼¸®(grocery)¿Í ·¹½ºÅä¶û(restaurant)ÀÇ ÇÕ¼º¾î·Î ½Å¼±ÇÑ ½ÄÀç·á ±¸ÀÔÀº ¹°·Ð, Àü¹® ½¦ÇÁ°¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °÷ÀÌ´Ù. ·Õ À§Ä˵åÀÇ ±×·Î¼¸®¿¡¼´Â ij³ª´Ù»ê ¼Ò°í±â¿Í ÆĽºÆ®¶ó¹Ì, ÇÔ¹Ú ½ºÅ×ÀÌÅ© µî Á÷Á¢ ¸¸µç µ¨¸® Á¦Ç°À» ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ·¹½ºÅä¶û¿¡¼´Â ·±Ä¡¸Þ´º·Î ij³ª´Ù»ê ±Í¸®¸¦ ³Ö¾î ÁöÀº ¼Ü¹ä µî ÇÑ½Ä ½ºÅ¸ÀÏÀ» °¡¹ÌÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
¿ÀÇ ±â³ä Çà»ç¿¡´Â ÇÏÁøÅ ī±æÄÚ¸®¾Æ Áö»çÀåÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© ÁÖÇÑij³ª´Ù´ë»ç°ü Åõ´õ Çì¶ó ´ë¸®´ë»ç ¹× »ó¹«°ø»ç, ÁÖÇÑij³ª´Ù´ë»ç°ü Ȳ ½´±¤ Âü»ç°ü, ÁÖÇÑij³ª´Ù´ë»ç°ü ¾Ë¹öŸÁÖÁ¤ºÎ Àå±â¿µ »ó¹«°ü, ÁÖÇÑij³ª´Ù´ë»ç°ü ±èµ¿¿¬ »ó¹«°ü µîÀÌ Âü¼®ÇØ Ä³³ª´Ù»ê ¼Ò°í±âÀÇ ÀåÁ¡À» ¼³¸íÇß´Ù.
¸ÅÀå¿¡¼ ÆǸŵǴ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼Ò°í±â ºê·£µå ‘¿¢¼¿ºñÇÁ(EXCEL BEEF)’ÀÇ Ä³³ª´Ù»ê ¼Ò°í±â´Â ³ôÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP) ±âÁØÀ» Àû¿ëÇÏ°í, öÀúÇÑ ÀÌ·Â ÃßÀû½Ã½ºÅÛ°ú ÀÏ°üµÈ Ç°ÁúÀ» º¸ÀåÇÏ´Â µî±ÞÁ¦ µîÀ» ÅëÇØ ¾ö°ÝÇÏ°Ô °ü¸®µÇ¾î À°ÁúÀÌ ºÎµå·´°í ¸À°ú ¿µ¾çÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù. À¯Åë´Ü°è¸¦ ÁÙ¿© ½Å¼±ÇÑ ¼Ò°í±â¸¦ º¸´Ù ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °Íµµ Ư¡ÀÌ´Ù.
·±Äª ±â³ä ¿ÀÇÁ´× Çà»ç¿¡ Âü¼®ÇÑ ÁÖÇÑ Ä³³ª´Ù ´ë»ç°ü Åõ´õ Çì¶ó ´ë¸®´ë»ç ¹× »ó¹«°ø»ç´Â “¼¿ïÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾÷¹«Áö±¸ÀÎ ±¤È¹®¿¡ ij³ª´Ù ±×·Î¼·±Æ® 1È£Á¡ÀÎ ·Õ À§Ä˵尡 ¿ÀÇÂµÈ °ÍÀº ±²ÀåÈ÷ ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ÀÏ”À̶ó¸ç “¸¹Àº Á÷ÀåÀεéÀÌ Çѱ¹ÀÇ ´ëÇ¥ ¼öÀÔÀ° ºê·£µåÀÎ ‘¿¢¼¿ºñÇÁ’¸¦ ÅëÇØ ¼±º¸ÀÌ´Â °íÇ°ÁúÀÇ Ä³³ª´Ù»ê ¼Ò°í±â¸¦ ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
·Õ À§Ä˵å À̱æ¿ë ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â “¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀ» ÀÚ¶ûÇϴ ij³ª´Ù»ê ¼Ò°í±â¸¦ ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ·¹½ºÅä¶û¿¡¼´Â Çѱ¹Àο¡°Ô Á» ´õ Ä£¼÷ÇÏ°Ô ´Ù°¡°¡´Â ¸Þ´º·Î Á¢±ÙÇÏ¿© Á÷ÀåÀεéÀÇ ¼ö¿ä°¡ ¸¹À» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸ç “¸¹Àº ºÐµéÀÌ Ä³³ª´Ù»ê ¼Ò°í±â¸¦ ´õ ¸ÀÀÖ°í ÆíÇÏ°Ô °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù¾çÇÑ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÁÖÀ±¼º ±âÀÚ newsa@newsa.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>