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¼¼½ºÄÚ, HACCP µî ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ½ÄÇ° ¾ÈÀü ±³À° Àç°³6¿ùºÎÅÍ ½ÄÇ° ¾ÈÀü ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ±³À° Àç°³, ¼¼½ºÄÚ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì¿¡¼­ ½Åû
¹ÚÀϼø ±âÀÚ | ½ÂÀÎ 2022.06.11 01:29
[´º½º¿¡ÀÌ = ¹ÚÀϼø ±âÀÚ] ¼¼½ºÄÚ°¡ ½ÄÇ° ¾ÈÀü ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ±³À°À» Àç°³ÇÑ´Ù.

Á¾ÇÕȯ°æ À§»ý±â¾÷ ¼¼½ºÄÚ(´ëÇ¥ÀÌ»ç ÀüÂùÇõ)´Â Äڷγª19·Î Àá½Ã ¸ØÃè´ø ½ÄÇ° ¾ÈÀü ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ±³À°À» ¼¼½ºÄÚ ¸â¹ö½º ½ÃƼ(CESCO MEMBERS CITY)¿¡¼­ ´Ù½Ã ½ÃÀÛÇÑ´Ù°í 10ÀÏ ¹àÇû´Ù.

¿ÀÇÂÇÑ ±³À° °úÁ¤Àº ½ÄÇ°À§»ý¹ý¿¡ µû¶ó Çʼö À̼öÇØ¾ß ÇÏ´Â ‘½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP·Çؽç) Àǹ«°úÁ¤’°ú »ý»ê·Ç°Áú °ü¸® ¹æ¹ý ¹× ¹ý±Ô¸¦ ÀÍÈ÷´Â ‘½ÄÇ°Àü¹®±³À°’ µî Å©°Ô µÎ °¡Áö´Ù.

¼¼½ºÄÚ´Â ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ ÁöÁ¤ÇÑ HACCP ±³À° ÈÆ·Ã ±â°üÀÌÀÚ, À§»ý¿ëÇ° À§»ý ±³À° ±â°üÀÌ´Ù. HACCPÀº ½ÄÇ°ÀÇ Á¦Á¶·À¯Åë·¼·Ãë µî ¸ðµç °úÁ¤ÀÇ À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ ¹æÁöÇÏ´Â À§»ý °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.

½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP·Çؽç) Àǹ«°úÁ¤¿¡¼­ HACCP ÆÀÀå ±³À°Àº ¡â7¿ù 7~8ÀÏ ¡â7¿ù 21~22ÀÏ ¡â8¿ù 25~26ÀÏ µî¿¡ ÁøÇàµÈ´Ù. HACCP Á¤±â ±³À°°ú HACCP °æ¿µÀÚ ±³À°Àº ¡â6¿ù 22ÀÏ ¡â7¿ù 6ÀÏ ¡â8¿ù 24ÀÏ µî¿¡ ¼ö¾÷ÇÑ´Ù.

½ÄÇ°Àü¹®±³À°Àº ¡â½Ç¹«ÀÚ¿Í ÇÔ²² º¸´Â Ç¥½Ã ¿¬°ü ¹ý±Ô¿Í ½ÄÇ° Ç¥½Ã ½Ç½À(7¿ù 20ÀÏ) ¡â½ÄÇ° °øÀå ÇØÃæ ¹æ¾î¿Í À̹° ºÐ¼® µî ´ëÀÀ Áö½Ä(8¿ù 23ÀÏ) µîÀÌ °­ÀÇ µÈ´Ù.

½ÄÇ° Ç¥½Ã ½Ç½À¿¡¼­´Â ¿À·£ ÇöÀå °æÇèÀ» °®Ãá Àü¹® °­»ç°¡ Ç¥½Ã ±âÁØ, ½ÄÇ°À§»ý¹ý, ½ÄÇ° °øÀü, ½Äǰ÷°¡¹° °øÀü, ±â±¸ ¹× ¿ë±â Æ÷Àå °øÀü µî¿¡ ¸ÂÃç Ç¥½Ã »çÇ×À» ÀÛ¼ºÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¼³¸íÇÑ´Ù.

¶Ç ½ÄÇ° °øÀå ÇØÃæ ¹æ¾î¿Í À̹° ºÐ¼®¿¡¼­´Â ÇØÃæ Àü¹®°¡°¡ ½ÄÇ° °øÀå¿¡¼­ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÖ¿ä ÇØÃæÀÇ Æ¯¼º ¹× ¹æÁ¦¹ý µîÀ» ¾Ë·ÁÁØ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ºó¹øÈ÷ ¹ß»ýÇÏ´Â À̹°ÀÇ µ¿Á¤ ¹æ¹ý°ú ÀÛ¾÷Àå ¹× ½Ã¼³ÀÇ Ãë¾à Æ÷ÀÎÆ® °³¼± ¹æ¾Èµµ »ìÆ캻´Ù.

½ÄÇ° ¾ÈÀü ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ±³À°Àº ÀÎÅÍ³Ý »çÀÌÆ® ‘¼¼½ºÄÚ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì’¿¡¼­ ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ »çÀÌÆ®¿¡¼­´Â ½ÄÇ° Á¦Á¶ ¹× ¿Ü½Ä¾÷ Á¾»çÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿Â¶óÀÎ ±³À°À» µéÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

¼¼½ºÄÚ ½ÄÇ°¾ÈÀü¼¾ÅÍ ´ã´çÀÚ´Â “¼¼½ºÄÚ´Â ÇØ¿Ü ½ÄÇ° À§»ý Æò°¡ ±â°üÀÌÀÚ, ÀÚ°¡ Ç°Áú À§Å¹ ½ÃÇè·°Ë»ç ±â°ü”À̶ó¸ç “½ÄÇ° HACCP ÄÁ¼³ÆúÎÅÍ ½ÃÇè ºÐ¼®, Á¢°´¾÷ ÇöÀå ¹æ¹®, ¿Â·¿ÀÇÁ¶óÀÎ ±³À° µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ° ¾ÈÀü ¼Ö·ç¼ÇÀ» °æÇèÇغ¸½Ã¶ó”°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí À̹ø ±³À°ÀÌ ÁøÇàµÇ´Â ¼­¿ï °­µ¿±¸ »óÀϵ¿ ¼¼½ºÄÚ ¸â¹ö½º ½ÃƼ´Â ¼¼½ºÄÚ °í°´µéÀÇ µµ¾àÀ» µ½´Â Çãºê(HUB·Áß½ÉÁö)´Ù. ÇÔ²² ²Þ²Ù´Â ¹Ì·¡¸¦ À§ÇØ °í°´°ú °í°´, °í°´°ú ¼¼½ºÄÚ°¡ ¸¸³ª°í ±³·ùÇÏ°í ¼ºÀåÇÏ´Â °æÇèÀÇ ÀåÀÌ´Ù.

¹ÚÀϼø ±âÀÚ  newsa@newsa.co.kr

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