경기불황이 장기적으로 침체기에 접어들면서 외식업계가 주 고객층인 젊은 세대가 선호하면서도 저렴한 가격의 매장이 새로운 외식문화로 자리잡아가고 있다.

최고의 품질과 최저가에서 최고가까지 선보이고 있는 에빠스는 프리미엄 메뉴를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 레스토랑이다. 특히 아일랜드 빈티지 디자인의 세련된 감성을 자극하는 분위기와 국내 최초 참숯직화 스테이크로 숙성하여 깊은 맛, 실속파를 위한 '2인 1메뉴'란 독특한 서비스로 최근 젊은 고객층 사이에서 인기를 끌고 있다.

특히 점심시간대는 직장인들을 위해 파격적으로 제공되는 스테이크 코스로 2인 9,900에 제공한다. 에빠스 관계자는 "가장 건강한 웰빙스테이크, 숙성, 싱싱한 계절 야채의 조화를 통해 새로운 외식문화를 선도해 갈 것이다"며 "단순이 먹는 문화가 아닌 부담 없이 맛과 멋을 즐기는 문화로 고객에게 진심으로 사랑받는 브랜드로 만들어 걸 것이다"라고 말했다.