[´º½º¿¡ÀÌ=±èÁؼ® ±âÀÚ] ÀÔÃß°¡ Áö³ªµµ ¾ÆÁ÷ ¹ã ÃÖÀú ±â¿ÂÀÌ 25µµ¸¦ ¿ôµµ´Â ¿´ë¾ß°¡ ±â½ÂÀÌ´Ù. µ¢´Þ¾Æ ¾ß½Ä¸ÅÃâµµ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù ÇÑ ´ëÇü¸¶Æ®ÀÇ Á¶»ç°á°ú, ¿ÀÈÄ 8½Ã ÀÌÈÄÀÇ ¹æ¹®°´ÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ²¿Ä¡, ¼ø´ë, ±è¹ä µîÀÇ ¾ß½Ä·ù ¸ÅÃâÀÌ Áö³ÇØ °°Àº ±â°£º¸´Ù 10.3%³ª Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Àú³á¿¡ ¸Ô´Â °í ¿·® °£½ÄÀº ¿ÀÈ÷·Á ¼÷¸éÀ» ¹æÇØÇÏ°í, ºñ¸¸ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.
ÀÌ·± ¶§´Â Ä®·Î¸®°¡ ³ô°í ¹«°Å¿î À½½Äº¸´Ù °¡º±°í »ê¶æÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ã¶°úÀÏÀÌ Á¦°Ý. 8¿ù Á¦Ã¶°úÀÏ·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Â ºí·çº£¸®´Â Àú ¿·® °úÀÏ·Î ÇÑ ¹ã Áß °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô¾îµµ ºÎ´ãÀÌ Àû´Ù.
Á¾ÀÌÄÅ 1ÄÅ(¾à 130g)ºÐ·®ÀÌ °Ü¿ì 54kcal ³²Áþ. ºí·çº£¸® 100gÀÌ ¹Ì±¹ ³ó¹«¼ºÀÇ ±ÇÀå ÀÏÀÏ Ç×»êÈ ¼öÄ¡ÀÎ 3,000~5000ORACÁö¼ö Áß 2,400ORAC¿¡ À̸£´Ï Á¾ÀÌÄÅ 1ÄÅÀ¸·Î Ç×»êÈ È¿°ú±îÁö ì±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
°Ô´Ù°¡ 8¿ùÀº »ý°ú·Î ºí·çº£¸®¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã±âÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ ÇÏÀ̺νúí·çº£¸®Çùȸ ½ÅÇý¿ø°úÀåÀº ¡°°¡±ÞÀû »ýÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é ºí·çº£¸® ƯÀ¯ÀÇ °úÀÏ Çâ°ú ¾Ã¾úÀ» ¶§ Åå ÅÍÁö´Â ½Å¼±ÇÑ °úÀ°ÀÇ ´À³¦À» Á¦´ë·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¶ó°í Çß´Ù.
¾ó¸¶ Àü ¹Ì±¹¾ßÈÄ Çコ´Â ¡®°í¹Î ¾øÀÌ ¸Ô¾îµµ µÇ´Â Çѹã Áß °£½Ä¡¯À¸·Î ºí·çº£¸®¸¦ ¼±Á¤Çϱ⵵ Çß´Ù. »ý°ú·Î Ãâ½ÃµÇ´Â ¿äÁò ºí·çº£¸®¸¦ ¾ß½ÄÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °£Æí ·¹¼ÇǸ¦ 3°¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
?
1) ºí·çº£¸® ¹ÐÅ©½¦ÀÌÅ©
?ºí·çº£¸®ÀÇ °¡Àå Å« ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡ Çطοî È°¼º»ê¼Ò¸¦ ÁßȽÃÅ°´Â Ç×»êÈ ¿ªÇÒÀ» Çϴµ¥, À̶§, ¿µ¾çºÐÀ» ´õ ºü¸£°Ô Èí¼ö½ÃÅ°°í ½Í´Ù¸é ¿ä°ÅÆ®¸¦ °çµéÀδÙ. ÇÑ ¹ãÁß °£½ÄÀ̶ó´Â Á¡À» °í·ÁÇØ À̶§ ¿ä°ÅÆ®´Â Ç÷¹ÀÎÀ» °í¸¥´Ù.
¨ç ºí·çº£¸®, ¹Ù³ª³ª, ¾ó¸° ¿ä°ÅÆ®, ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö°í ºÎµå·¯¿öÁú ¶§±îÁö °£´Ù.
¨è Àß °¥¸° ½¦ÀÌÅ© À§¿¡ ±âÈ£¿¡ µû¶ó ÈÖÇÎÅ©¸²À» ¿Ã·ÁÁÖ°í »ý ºí·çº£¸®·Î ¸¶¹«¸® Àå½ÄÀ» ÇÑ´Ù.
2) ºí·çº£¸®-¼ö¹Ú ÇÁ·Î½ºÆ¼
?¼ö¹Úµµ Ä®·Î¸®°¡ ³·¾Æ ¾ß¹ã °£½ÄÀ¸·Î ÁÁ´Ù. ¼ö¹ÚÀÇ 90%´Â ÀÎü¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼öºÐÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ® ¿©¸§Ã¶ °¥ÁõÇØ¼Ò ¹× ¼öºÐ °ø±Þ¿¡ ÁÁ´Ù. ¿©±â¿¡ Ç×»êȱâ´ÉÀÌ ³ô¾Æ õ¿¬³ëȹæÁöÁ¦¶ó°í ºÒ¸®´Â ºí·çº£¸®±îÁö ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ¸é ¿ø±âȸº¹°ú ÇÇ·Îȸº¹¿¡ ÁÁ´Ù.
¨ç ºí·çº£¸®, ¼ö¹Ú, ·¹¸ð³×ÀÌµå ³óÃà¾×À» ¹Í¼±â¿¡ ³Ö°í ºÎµå·¯¿öÁú ¶§±îÁö °£´Ù.
?¨è ¾óÀ½À» ³Ö°í ½½·¯½Ã ÇüÅ°¡ µÉ ¶§±îÁö ´Ù½Ã °¥¾ÆÁØ´Ù. À̶§, ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó ¼³ÅÁÀ» ³Ö´Â´Ù.
3) ºí·çº£¸® ¸Þ¹Ð±¹¼ö»ø·¯µå
?ź¼öȹ°ÀÌ Á¤È÷ ´ç±ä´Ù¸é ¹Ð°¡·çº¸´Ù »ó´ëÀûÀ¸·Î Ä®·Î¸®°¡ ³·Àº ¸Þ¹Ð¸é°ú ºí·çº£¸®ÀÇ Á¶ÇÕÀ» Á¦¾ÈÇÑ´Ù.
¨ç »ø·¯µå¼Ò½º¸¦ ÁغñÇÑ´Ù. (°£Àå2½ºÇ¬, ±¼¼Ò½º1½ºÇ¬, ½ÄÃÊ2½ºÇ¬, Âü±â¸§ 2½ºÇ¬, ´ÙÁø¸¶´Ã 1½ºÇ¬, ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼³ÅÁÃß°¡)
¨è ¸Þ¹Ð ¸éÀ» »îÀº ÈÄ, ü¿¡ °É·¯ ¸éÀÇ ¹°±â¸¦ »©°í ÁغñÇصдÙ.
¨é Å« º¼¿¡ ¹°±â¸¦ »« ±¹¼ö¸¦ ³Ö°í À§ÀÇ »ø·¯µå¼Ò½º, ºí·çº£¸®, ¾î¸°À٠ä¼Ò¸¦ ³Ö°í ºñº ÁØ´Ù.
±èÁؼ® kjs@newsa.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>