[뉴스에이=김준석 기자] 요즘 방송에 부부끼리 출연하는 프로그램이 인기다. 스타 커플들의 생활을 보면 “누구나 사는 모습은 다 비슷하다”는 것을 알게 된다.

남녀가 부부라는 이름으로 만나 함께 살아가는 건 쉬운 일이 아니지만, 서로에 대한 애정과 신뢰, 측은지심이 있다면 행복하게 살 수 있다. 거기에 서로의 건강을 챙겨줄 수 있는 좋은 식습관을 가진다면 백년해로 하는 금슬 좋은 부부가 되는 건 어렵지 않다. * 블루베리
블루베리는 뇌기능 향상에 도움이 되는 안토시아닌과 플라보노이드가 풍부해 브레인 푸드로 잘 알려져 있지만, 중년이 되면 발병하기 쉬운 심혈관 질환 예방에도 좋은 식품이다.

블루베리에 함유된 프테로스틸벤이라는 물질은 콜레스테롤 수치를 낮추어 비만과 심장병에 도움을 준다. 플로리다 주립대학의 ​연구자료에 보면 규칙적인 블루베리 섭취는 폐경 전 여성의 혈압 및 동맥 경화를 개선하는 것으로 나타났다.
​ * 토마토
토마토는 붉은 색깔을 내는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부해 남성의 전립선암, 여성의 유방암, 갑상선암 등을 예방하는 효과가 있다. 라이코펜은 불임으로 고민하는 부부들에게도 효과적이다.

아시아태평양 임상영약학 저널에 소개된 연구자료에 따르면 라이코펜이 풍부한 토마토 주스의 규칙적인 섭취는 불임 환자의 정자 운동성을 향상시키는 것으로 밝혀졌다.
​ * 피칸
견과류 중 항산화지수가 가장 높은 피칸은 리놀렌산을 포함한 불포화 지방산이 90%에 달한다.

로마린다 대학의 연구결과를 보면 피칸은 토코페롤로 알려진 비타민 E와 항산화 능력을 가진 다양한 페롤 물질을 함유하고 있어 심장건강과 질병 예방에 도움을 주는 것으로 나타났다.

규칙적으로 섭취할 경우 좋은 콜레스테롤(HDL)은 증가하고 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 크게 감소하였다.
​ * 가지
대표적인 다크푸드인 가지는 발암물질을 억제하는 폴리페놀이 시금치보다 2배 정도 많다고 알려져 있다.

가지의 진한 보라색은 항산화 물질인 안토시아닌으로 활성산소 발생을 억제시켜 노화를 막고 혈관 속 노폐물을 제거하여 혈액을 깨끗하게 해준다. 또한 빛의 자극을 뇌에 전달하는 로돕신의 합성을 활성화시켜 시력관리에 도움을 준다.
​ * 와인
포도를 술로 발효시킨 와인에는 당뇨를 예방하는 ‘레스베라트롤’과 고혈압 및 심장병 예방에 효과가 있다고 알려진 ‘탄닌’, ‘페놀’ 등이 풍부하다.

최근 신경학 저널에 소개된 연구자료에 따르면 프랑스 노인 1,329명을 12년간 추적 조사한 결과 폴리페놀이 풍부한 적포도주와 홍차 등을 마신 노인들의 치매위험이 낮게 나타났다.
​ * 올리브오일
지중해식단의 기본이 되는 올리브오일에는 필수지방산과 올레산, 리놀레산과 같은 불포화지방산이 풍부하다.

올레산은 체내 칼슘이 빠져나가는 것을 막아 골다공증을 예방하는 효과가 있으며 리놀레산은 지방 세포가 커지는 것을 막고, 체중감량과 근력강화에 도움을 준다. 브라질 히우그란지두술 연방대학 연구팀은 지중해 식단이 폐경기 여성의 근육 질량, 골밀도와 관련 있다고 발표한 바 있다.
​ * 굴
카사노바가 즐겨 먹었다고 할 만큼 굴은 스테미너 식품으로 알려져 있다. 아연, 철분, 칼슘 등과 같은 무기질이 풍부해서 당뇨 합병증과 골다공증, 빈혈에 도움을 준다. 특히 굴에 풍부한 타우린 성분은 뇌 세포가 활성화 되도록 돕고, 치매예방에도 도움을 준다.

아연은 남성호르몬 분비를 촉진하고 글리코겐은 혈당을 낮추어 고혈압이나 당뇨 예방에도 도움이 된다.

뉴스에이 김준석  kjs@newsa.co.kr

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