[뉴스에이  = 주윤성 기자] 종합 식품 브랜드 기업 테이스티나인이 초복(7월 16일)을 앞두고 여름철 대표 보양식으로 꼽히는 바다장어를 집에서 간편하게 즐길 수 있는 ‘비법 바다장어 양념구이’를 출시한다고 13일 밝혔다.

전라남도 통영 외 국내 산지에서 수급한 바다장어를 사용한 ‘비법 바다장어 양념구이’는 부드럽고 담백한 맛이 특징이다. 뼈와 내장 등 비가식(非可食) 부위를 제거해 먹기 좋게 손질 된 장어를 복분자, 감초, 황기 등을 사용한 데리야키 양념과 함께 구워 누구나 간편하게 즐길 수 있다.

장어 전문점의 맛을 그대로 구현하기 위해 세척 시 레드와인을 사용해 바다장어 특유의 비린내를 제거했으며, 약 370~390℃ 사이의 과열증기 방식으로 구워 장어의 탱글하고 쫀득한 식감과 맛을 살렸다.

이번 신제품은 롯데홈쇼핑 방송을 통해 처음으로 선보인다. 제품 원산지 중 하나인 통영 출신의 방송인이자 올해 1월 M&A를 통해 패밀리사로 함께하게 된 ‘허닭’의 허경환 대표가 직접 출연해 ’비법 바다장어 양념구이’를 소개한다.

홈쇼핑 방송은 13일 오후 4시 40분에 진행되며 장어요리 전문점에서 평균 1kg당 5만 원대로 판매중인 바다장어 구이를 6팩(1.98kg) 54,900원의 저렴한 가격으로 구매할 수 있다. 홈쇼핑 방송 이후에는 다양한 온라인 판매 채널에서도 만나볼 수 있게 된다.

테이스티나인 이현복 그룹장은 “’비법 바다장어 양념구이’는 시기별 트렌드에 맞는 상품을 빠르게 출시해 선보이는 테이스티나인이 보양식 시즌을 맞이해 출시한 제품이다.” 라며 “앞으로도 소비자들의 요구에 맞춰 원하는 상품을 필요한 때에 선보이도록 노력할 계획이다.”라고 전했다.