[´º½º¿¡ÀÌ = ÁÖÀ±¼º ±âÀÚ] ÃÖ±Ù MZ¼¼´ë »çÀÌ¿¡ ‘Çï½Ã Ç÷¹Àú’(Healthy Pleasure) ¿Ç³ÀÌ ºÒ°í °Ç°ÇÏ°Ô ¸ÔÀÚ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ã¾î³ª¸é¼ ¿©¸§Ã¶ °Ç°½ÄÀ¸·Î ¸Þ¹Ð·Î ¸¸µç ½ÄÇ°µéÀÇ ÀαⰡ ¶ß°Ì´Ù.
Çѱ¹Á¶¸®ÇÐȸ ¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é ¸Þ¹ÐÀÇ ·çƾ ¼ººÐÀº Ç×»êÈ·Ç׿°Áõ·Ç×¾Ï È¿°ú°¡ ³ô°í ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ °¨¼Ò½ÃÄÑ °¢Á¾ Áúº´ ¿¹¹æ¿¡ Ź¿ùÇÏ´Ù. 100g´ç 114§»À¸·Î ¿·®ÀÌ ³·Àº ÆíÀ̶ó ´ÙÀ̾îÆ® ÇÏ´Â À̵éÀÌ ¼·ÃëÇϱ⿡µµ ¾È¼º¸ÂÃãÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀåÁ¡À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ½ÄÇ°¾÷°è¿¡¼´Â ¿©¸§ ¹«´õÀ§¸¦ °Ç°ÇÏ°Ô ÀÌ°Ü ³»±â À§ÇØ ¸Þ¹Ð Á¦Ç°µéÀ» ÀÕµû¶ó ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
Çϸ²Àº ±âÁ¸ Áï¼®¹ä Á¦Ç°µé Áß¿¡¼´Â óÀ½À¸·Î ±¹»ê ¸Þ¹ÐÀ» ³Ö¾î ÁöÀº ‘The¹Ì½Ä(´õ¹Ì½Ä) ¸Þ¹Ð½Ò¹ä’À» Ãâ½ÃÇØ °Ç°½Ä ¸¶´Ï¾Æµé »çÀÌ¿¡¼ Å« Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù. ´õ¹Ì½Ä ¸Þ¹Ð½Ò¹äÀº ÷°¡¹° ¾øÀÌ ½Ò°ú ¹°·Î¸¸ Áö¾î ¹ä º»¿¬ÀÇ Ç³¹Ì¿Í ÇÔ²² Áß¼º(pH7)ÀÇ »êµµ¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù. ´ë´Ù¼ö Æò¾ç³Ã¸é Àü¹®Á¡¿¡¼µµ ±¹»ê ¸Þ¹ÐÀÌ ºñ½Î Áß±¹»êÀ» ¾²°í Àִµ¥, Çϸ²Àº ¸Þ¹Ð(30%)°ú ½Ò(70%) ¸ðµÎ ±¹³»»ê¸¸À» »ç¿ëÇß´Ù. õõÈ÷ ¶ä µé¿© º¸µå¶ø°Ô »ì¸° ¸Þ¹Ð°ú ¹ä¾ËÀÌ ÇÑ ¾Ë ÇÑ ¾Ë »ì¾ÆÀÖ´Â °Íµµ °Á¡ÀÌ´Ù. Çϸ²±×·ì ±èÈ«±¹ ȸÀåÀÌ 6°³¿ù°£ ¸Þ¹Ð½Ò¹äÀ» ¸Ô°í ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ Á¤»ó ¼öÁØÀ¸·Î ³·Ãá ½ÇÁ¦ °æÇèÀ» Åä´ë·Î ¸¸µé¾îÁø ÀÌ Á¦Ç°Àº ‘ÀÚ¿¬ÀÇ ½Å¼±ÇÑ Àç·á·Î ÃÖ°íÀÇ ¸ÀÀ» ¸¸µç´Ù’´Â Çϸ²ÀÇ ½ÄǰöÇаú ¿øÄ¢ÀÌ °í½º¶õÈ÷ ´ã°ÜÀÖ´Ù.
°¿øµµ Á¤¼± ÆÄÅ©·Î½¬ ¸®Á¶Æ®¾ØÀ£´Ï½ºÀÇ ÀÌÅ»¸®¾È ·¹½ºÅä¶û ·Î½¬Ä«Æä´Â Á¤¼± ¸Þ¹Ð°ú ³ìÂ÷ ¾Ó±ÝÀ» ³ÖÀº ‘¸Þ¹Ð ¿ÍÇÃ’°ú Áö¿ª Ư»ê¹°ÀÎ ¼ö¸®Ãë·Î ¸¸µç ÆÏ ÀÎÀý¹Ì µîÀ¸·Î ±¸¼ºÇÑ ‘Á¤¼± ¼¸Ó Ƽ ¼¼Æ®’¸¦ ¿©¸§ ÈÞ°¡Ã¶¿¡ ¸ÂÃç ¼±º¸¿© ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡ Ä¥°©³ó»êÀº ¸Þ¹Ð ÇÔ·®À» 30%±îÁö ³ô¿© Â̱êÇÑ ½Ä°¨°ú Çâ±ßÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ´õÇÑ ‘¸Þ¹Ð¼Ò¹Ù’, ‘¸Þ¹Ð¸·±¹¼ö’ µî 2Á¾À» Ãâ½ÃÇß°í ¼¼ºìÀÏ·¹ºìµµ Ãáõ 3´ë ¸·±¹¼ö Àü¹®Á¡ÀÎ »ù¹ç¸·±¹¼ö¿Í ¼ÕÀâ°í ‘¹é³â°¡°Ô »ù¹ç¸·±¹¼ö’ ¹ÐÅ°Æ®¸¦ ¼±º¸¿´´Ù.
Çϸ² °ü°èÀÚ´Â “¸À°ú °Ç° ¸ðµÎ ²Ä²ÄÇÏ°Ô µûÁö´Â ¹Ì½Ä°¡µéÀÌ ¸Þ¹ÐÀ» ºñ·ÔÇØ Çö¹Ì, ±Í¸® µîÀÌ µé¾î°¡ ½Ä°¨°ú dz¹Ì°¡ ÁÁÀº Á¦Ç°µéÀ» ±¸ÀÔÇÏ´Â Ãß¼¼°¡ Å©°Ô ´Ã¾ú´Ù”¸ç “ÀÚ¿¬ÀÇ ÁÁÀº Àç·á·Î ÃÖ°íÀÇ ¸ÀÀ» ±¸ÇöÇÏ¸é¼ °Ç°±îÁö ì±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀÌ ´ë¼¼¸¦ ÀÌ·ê °Í”À̶ó°í Àü¸ÁÇß´Ù.
ÁÖÀ±¼º ±âÀÚ newsa@newsa.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>