À̹ø¿¡ »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÌ´Â ¹éÁ¦¿ø ÇÁ¸®¹Ì¾ö °£Æí½ÄÀº ´©±¸³ª °£ÆíÇÏ°Ô Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °³¹ßµÇ¾úÀ¸¸ç, Á¤¼ºÀÌ °¡µæ ´ã±ä ÇÑ ³¢ ½Ä»ç·Î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ³ôÀº ¸¸Á·µµ¿Í Ưº°ÇÑ °æÇèÀ» Á¦°øÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÚ»ç ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºê·£µåÀÎ ¹éÁ¦¿øÀÇ ºê·£µå¸¦ È°¿ëÇÏ¿© »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇÏ´Â ½Å±Ô »óÇ°Àº Á÷È ³Êºñ¾Æ´Ï ¶±°¥ºñ, »À ¾ø´Â ¼ø»ì º¸¾ç°¥ºñÅÁ, ÇÑ¿ì»ç°ñ °í±â°õÅÁ, ÇÑ¿ì»ç°ñ ²¿¸®°õÅÁ µî ÃÑ 4Á¾ÀÌ´Ù. À̹ø »óÇ°µéÀº ¼ÒºñÀÚ ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº ÇÑ½Ä ¸Þ´º¸¦ ¹éÁ¦¿ø¸¸ÀÇ Æ¯º°ÇÑ ·¹½ÃÇÇ¿¡ ½Å¼±ÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ Á¢ÇÕ½ÃÄÑ °³¹ßÇß´Ù.
¾ö¼±µÈ ±¹³»»ê µÅÁö°í±â °¥ºø»ì°ú ¼Ò°í±â¸¦ Ȳ±ÝºñÀ²·Î ¼¯¾î Á÷È·Î ±¸¿ö³½ Á÷È ³Êºñ¾Æ´Ï ¶±°¥ºñ´Â ÃËÃËÇÑ À°Áó°ú °í¼ÒÇÑ À°ÇâÀ» ÀÚ¶ûÇϸç ƯÈ÷, ¹ÝÂù ÅõÁ¤ÇÏ´Â ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇÑ ¸Þ´º¿¡ ¼Õ»öÀÌ ¾ø´Â °£Æí½ÄÀÌ´Ù. ´ã¹éÇÑ À°¼ö¿¡ ¼ø¼ö ¼Ò°¥ºø»ìÀ» ǪÁüÇÏ°Ô ³ÖÀº »À ¾ø´Â ¼ø»ì º¸¾ç°¥ºñÅÁÀº ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â »óÇ°ÀÌ´Ù.
¸¶Áö¸·À¸·Î Ç« °í¾Æ ³½ ÁøÇÑ ÇÑ¿ì »ç°ñ ±¹¹°ÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ °í±â°õÅÁ°ú ²¿¸®°õÅÁÀº °í±â¸¦ dz¼ºÇÏ°Ô ´ã¾Æ³» ¿µ¾çºÐÀÌ °¡µæÇÏ¿© ¸öº¸½Å¿ëÀ¸·Î Á¦°ÝÀÎ »óÇ°ÀÌ´Ù.
µðµõÀ̾ؿ¡ÇÁ °ü°èÀÚ´Â “¹éÁ¦¿øÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö °£Æí½ÄÀº °³º° ¼ÒÆ÷ÀåµÇ¾î º¸°üÀÌ ¿ëÀÌÇϸç HACCP ÀÎÁõ ½Ã¼³¿¡¼ Á¦Á¶µÈ Á¦Ç°À¸·Î ¼ÒºñÀÚÀÇ Æí¸®¼ºÀº ¹°·Ð À§»ý±îÁö °í·ÁÇÑ »óÇ°ÀÌ´Ù”°í ¼³¸íÀ» µ¡ºÙ¿´´Ù.
±Û·Î¹ú Á¾ÇÕ ¿Ü½Ä±â¾÷ÀÎ µðµõÀ̾ؿ¡ÇÁ´Â ¹éÁ¦¿ø, µµÄìÇϳª, Á¡º¸¾¾Çªµå, ¸¶Æ÷°¥¸Å±â, ¿¬¾È½Ä´ç, °í·¡°¨ÀÚÅÁ µî ´Ù¾çÇÑ ºê·£µå¸¦ º¸À¯ÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¿Ü½Ä¹®È¸¦ ¼±µµÇÏ´Â ±â¾÷À¸·Î¼ À̹ø ¹éÁ¦¿ø ºê·£µå¿¡¼ Ãâ½ÃÇÏ´Â °£Æí½Ä Á¦Ç°À» ½ÃÀÛÀ¸·Î Â÷º°ÈµÈ R&D ¿ª·®À» È°¿ëÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÔ¸À°ú Æ®·»µå¸¦ °Ü³ÉÇÑ Á¦Ç° Ãâ½Ã¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÒ °ÍÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÁÖÀ±¼º ±âÀÚ newsasos@kakao.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>