¿Àºñ¸ÆÁÖ¿Í ¶óÇDzô°¡ 2ÀÏ ¼¿ï Áß±¸ ´ëÇÑÀû½ÊÀÚ»ç ¼¿ï»ç¹«¼Ò¿¡¼ ÀÇ·áÁøÀ» À§ÇÑ ÇÚµåÅ©¸²À» ´ëÇÑÀû½ÊÀڻ翡 Àü´ÞÇß´Ù. (»çÁø ¿ÞÂʺÎÅÍ ÀÌÀº¾Æ ¿Àºñ¸ÆÁÖ »çȸ°øÇåÆÀ ÀÌ»ç, À̹üÁÖ ¶óÇDzô ´ëÇ¥, ¹ÚÁ¾¼ú ´ëÇÑÀû½ÊÀÚ»ç »ç¹«ÃÑÀå, ¹Ú¼±¿µ ´ëÇÑÀû½ÊÀÚ»ç ¸ð±ÝÀü·«º»ºÎÀå) (»çÁøÃâó : ´ëÇÑÀû½ÊÀÚ»ç) |
2ÀÏ ¼¿ï Áß±¸ ÇÑÀû ¼¿ï»ç¹«¼Ò¿¡¼ ¿¸° ±âºÎ¹°Ç° Àü´Þ½Ä¿¡¼ ¿Àºñ¸ÆÁÖ¿Í ¶óÇDzô´Â ¾à 1õ¸¸ ¿ø »ó´çÀÇ ‘¶ö¶óº£¾î ¸ÆÁÖ¹Ú ÇÚµåÅ©¸²’ 700°³¸¦ ´ëÇÑÀû½ÊÀڻ翡 ±âºÎÇß´Ù. °ÇÁ¶ÇÑ °Ü¿ïö ÀæÀº ¼Õ ¾Ä±â¿Í ¼Õ¼Òµ¶Á¦ »ç¿ëÀ¸·Î °ÅÄ¥¾îÁö±â ½¬¿î ÀÇ·áÁøÀÇ ¼ÕÀ» °Ç°ÇÏ°Ô °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±âºÎ¹ÞÀº ÇÚµåÅ©¸²Àº ¼¿ï, ÀÎõ, »óÁÖ, ¿µÁÖ, Å뿵¿¡ À§Ä¡ÇÑ Àû½ÊÀÚº´¿ø ÀÇ·áÁøµé¿¡°Ô Àü´ÞµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
‘¶ö¶óº£¾î ¸ÆÁÖ¹Ú ÇÚµåÅ©¸²’Àº ÀÛ³â 4¿ù ¿Àºñ¸ÆÁÖ°¡ ±×¸° ¹ÙÀÌ¿À º¥Ã³±â¾÷ ¶óÇDzô¿Í ÇÔ²² ¸ÆÁÖ »ý»ê °úÁ¤¿¡¼ ÀÚ¿¬½º·¹ ¹ß»ýÇÏ´Â ¸ÆÁֺλ깰ÀÎ ¸ÆÁÖ¹Ú(Barley Spent Grain, 'BSG')À» ¾÷»çÀÌŬ¸µÇØ ¸¸µç ģȯ°æ ÈÀåÇ°ÀÌ´Ù. ¸ÆÁÖ¹ÚÀ» ¿ø·áÈÇØ 100% È°¿ëÇÏ´Â Á¦·Î ¿þÀ̽ºÆ® ¾÷»çÀÌŬ¸µÀ» ÅëÇØ ´Ü¹éÁú°ú ¼¶À¯Áú, ºñŸ¹Î µî ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÑ ¸ÆÁÖ¹ÚÀÇ ¹Ì¹é·º¸½À È¿´ÉÀ» ±×´ë·Î ´ã¾Ò´Ù.
ÀÌÀº¾Æ ¿Àºñ¸ÆÁÖ ÀÌ»ç´Â “°ø°øÀÇ·á Àϼ±¿¡¼ Èû¾²°í ÀÖ´Â ÀÇ·áÁøµé¿¡°Ô Á¶±ÝÀ̳ª¸¶ º¸ÅÆÀÌ µÇ°íÀÚ ÀÀ¿øÀÇ ¼±¹°À» Àü´ÞÇÏ°Ô µÆ´Ù”¸ç “´Ù¾çÇÑ ½ºÅ¸Æ®¾÷°ú Çù¾÷ÇØ °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Â ¿Àºñ¸ÆÁÖ ¾÷»çÀÌŬ¸µ Á¦Ç°µéÀÌ È¯°æ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Áö¿ª»çȸ °÷°÷¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù°¢µµ·Î Áö¿ø ¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¹ÚÁ¾¼ú ÇÑÀû »ç¹«ÃÑÀåÀº “°ø°øº´¿øÀÇ Ã¥ÀÓÀ» ´ÙÇϱâ À§ÇØ ÇöÀå¿¡¼ ÀÇ·á¼Ò¿Ü°èÃþ Áø·á¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Â Àû½ÊÀÚ ÀÇ·áÁø¿¡°Ô ÁÁÀº ¼±¹°ÀÌ µÉ °Í”À̶ó¸ç °¨»ç¸¦ ÀüÇß´Ù.
È«°èȯ ±âÀÚ newsasos@kakao.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º¿¡ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>